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下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉?蚂蚁庄园11月15日最新问题答案

2021-11-14 21:36:37     

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  蚂蚁庄园11月15日问题:

  猜一猜老北京小吃炸灌肠通常蘸什么吃

  盐水蒜汁

  芝麻酱

  答案:盐水蒜汁

  解析:炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃,属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道,但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

  下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉

  鸭肉

  羊肉

  答案:鸭肉

  解析:白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。

  以上就是这次蚂蚁庄园11月15日每日一题答案的全部内容了,希望能够帮助到大家~

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